優雅且樂觀的時期 - 1963年

優雅且樂觀的時期 - 1963年

在戰後多年的民生凋敝後,經濟復甦的腳步終於來到了丹麥。繁榮、樂觀和消費量都在提升當中。有效率的社會民主福利國家以及兩性參與就業都看見了曙光。在 1960 年代中期之前,中產階級家庭的妻子仍在家中專職主婦。她們負責維持家庭生活良好運作,新功能的獨棟房屋天花板低,還具有可看向外面花園的大窗戶,她們負責在此打造漂亮的居家環境。青少年則都是聽披頭四的歌。

現代瓷器

自 1950 年代,皇家哥本哈根便開始製作許多丹麥現代風格的餐具,亦即功能性、極簡且略帶東方色彩的風格。這些作品由 Axel Salto、Thorkild Olsen、Henning Koppel、Gertrud Vasegaard 和 Grete Meyer 等藝術家創作。這類設計的特色是高標準的藝術性和工藝技術,以及瓷廠自 1880 年代起就擁有的中國和日本瓷器深度知識。每個系列中的個別物件都有許多用途,因此餐具的組成物件數量比以前更少,適合 60 年代以來更有效率的生活方式,包括洗碗機的使用。
 

哥本哈根第一棟摩天大樓皇家飯店於 1960 年開幕。建築和室內裝飾皆由 Arne Jacobsen 設計,他為餐廳選擇綠色的鐵瓷唐草系列。他在家中也有綠色的唐草系列瓷器。

 

丹麥現代

當時的風格為「丹麥現代」,源自丹麥的高品質工藝傳統。其形式為淡淺、有機且通常受到中國,尤其是日本文化的啟發。精細的材料則以創新的方式使用。低調、優雅的風格反映出中產階級對生活的人性態度,亦即簡約才是美。許多丹麥人也對設計很有興趣,他們採購物品,用來佈置新的獨棟房屋,這些房舍的靈感來自日本建築師,但使用丹麥建材建造。唐草系列仍十分受歡迎,或許是因為源自中國,所以符合當時的風潮。實際上,1960 年代是唐草系列銷售量創下空前佳績的十年。
 
約翰·甘迺迪坐在丹麥現代風格大師 Hans Wegner 的椅子上。1960 年

 

簡單的桌子

以現今角度而言,共住家中的幫傭是過往中產階級才有的現象。一切變得更簡單、更隨意且更實際。餐桌也變得較小,現在還能置於 L 型房間的用餐角落。在此也會放置櫥櫃,裡面裝有家中最好的瓷器和用來賞玩的水晶玻璃杯,通常只是在簡單的非正式聚會中用來盛裝起司、好的啤酒和茶,搭配自製麵包捲。女主人會自行準備一切。最好的餐瓷通常是唐草系列,但對於日常餐食,家中會使用普通陶器。
 
IDÉ 傢俱廣告。Marriage book,1964 年

 

派對上的唐草系列

在富裕的 1960 年代,越來越多人有能力購買新東西。中上階級使用古董(偏好使用家傳物品),在現代傢俱和工業設計之間的風格佈置家裡。唐草餐瓷系列顯示出中上階級代代使用這個系列,即使可能是用購買方式取得,而非家傳之物。大部分的人偏愛簡單的羅紋形式,並購買新的物件,用來搭配家傳的唐草系列,以配合現今的生活方式。人們會在室內抽煙,也會在用餐時抽煙。不過,禮貌的做法是等到呈上第二份主菜並食用完畢後,才能抽煙。供香煙和雪茄使用的煙灰缸是餐瓷的一部分。格調高雅的紳士會使用唐草系列的煙斗抽煙,並將煙草存放在唐草系列的煙草罐中。
 
皇家哥本哈根的唐草系列煙斗廣告
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